燕窝的做法

1、取两盞（1人1周两盏）盏燕窝放于碗中。
2、碗中加入凉开水，水量要完全覆盖燕窝。
3、浸2个小时后换水一次。
4、燕窝再继续浸发3个小时，倒水。
5 注意清洗燕窝时不要全部一次性把水倒完，每次倒掉一半左右，反复多次，直到清洗干净为止。
6、燕窝放入炖盅并加入凉开水过燕窝一些，盖好盅盖。
7、炖盅放入烧开的锅内（最好用陶瓷或不锈钢锅），（水位至炖盅一半高）
8、隔水小火(慢火)炖30分钟，即食原味燕窝就做好了。 （超时就面了）
9、待燕窝冷却后，用玻璃保鲜盒装起，放到冰箱内保存,新鲜炖好的燕窝最多可保存一个星期. 一周吃两盏就可以了。
10、可以依自己的喜好变化出多种食法，如加两小勺燕窝入热牛奶里、粥里或汤里冰糖水里，但不要再煮了。


孕期进补燕窝
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